Hotline tư vấn
0985 784 555
Địa chỉ: 5/5z Xuân Thới Đông 1, xã Xuân Thới Đông, Hóc Môn, TPHCM
0985 784 555
Bạn đang tìm kiếm một đơn vị thi công kho lạnh bảo quản thực phẩm uy tín và giá thành phải chăng? Điện Lạnh Miền Nam chính là lựa chọn hoàn hảo cho bạn! Chúng tôi cam kết mang đến giải pháp kho lạnh chất lượng, đáp ứng nhu cầu bảo quản thực phẩm hiệu quả và tiết kiệm chi phí. Hãy cùng theo dõi chi tiết qua bài viết này bạn nhé!
Trong ngành công nghiệp thực phẩm, kho lạnh là giải pháp không thể thiếu để bảo quản và duy trì chất lượng sản phẩm. Dưới đây là một số loại kho lạnh phổ biến được sử dụng để bảo quản thực phẩm, mỗi loại có những đặc điểm và ứng dụng riêng.
Kho lạnh bảo quản thực phẩm là loại kho lạnh được thiết kế để giữ cho thực phẩm ở nhiệt độ thấp nhằm ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn và kéo dài thời gian bảo quản. Loại kho này thường được sử dụng cho các sản phẩm như thịt, hải sản, trái cây, và rau quả. Nhiệt độ trong kho lạnh bảo quản thường dao động từ 0°C đến -18°C, giúp duy trì độ tươi ngon và chất lượng của thực phẩm.
.jpeg)
Kho lạnh đông lạnh là loại kho được thiết kế để bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ rất thấp, thường từ -18°C trở xuống. Phương pháp này giúp làm đông nhanh chóng và giữ nguyên hương vị, chất dinh dưỡng của thực phẩm. Kho lạnh đông lạnh thường được sử dụng cho các sản phẩm như thịt, cá, hải sản, và các loại thực phẩm chế biến sẵn. Việc làm đông giúp ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn và kéo dài thời gian sử dụng của thực phẩm.
Kho lạnh vận chuyển là loại kho lạnh di động, thường được sử dụng trong quá trình vận chuyển thực phẩm từ nơi sản xuất đến nơi tiêu thụ. Các xe tải hoặc container lạnh được trang bị hệ thống làm lạnh để duy trì nhiệt độ thấp cho thực phẩm. Kho lạnh vận chuyển rất quan trọng trong chuỗi cung ứng thực phẩm, giúp đảm bảo rằng thực phẩm được bảo quản trong điều kiện tối ưu trong suốt quá trình di chuyển.
Kho lạnh sơ chế là loại kho được sử dụng trong các nhà máy chế biến thực phẩm, nơi thực phẩm được bảo quản trước khi qua quy trình chế biến. Nhiệt độ trong kho lạnh bảo quản thực phẩm sơ chế thường dao động từ 0°C đến 4°C, nhằm giữ cho thực phẩm tươi ngon và an toàn trước khi chế biến. Loại kho này thường được sử dụng cho rau củ, trái cây, và nguyên liệu thực phẩm khác.
.jpg)
Kho lạnh trữ đông được thiết kế để lưu trữ thực phẩm trong thời gian dài mà không làm mất đi chất lượng và giá trị dinh dưỡng. Kho lạnh này thường được sử dụng cho các sản phẩm đông lạnh, như thịt, cá, và các loại thực phẩm chế biến sẵn. Nhiệt độ trong kho lạnh trữ đông thường duy trì ở mức -18°C hoặc thấp hơn, giúp giữ cho thực phẩm luôn ở trạng thái đông lạnh và an toàn để tiêu thụ.
>>>> Xem thêm: Các sản phẩm kho lạnh bảo quản chất lượng tại Điện Lạnh Miền Nam
Kho lạnh bảo quản thực phẩm là giải pháp hiệu quả giúp duy trì chất lượng và độ tươi ngon của thực phẩm trong thời gian dài. Hiện nay, có bốn phương pháp làm lạnh phổ biến được áp dụng trong kho lạnh, mỗi phương pháp đều có những ưu điểm riêng biệt, đáp ứng nhu cầu bảo quản của từng loại thực phẩm cụ thể.
Trong kho lạnh bảo quản thực phẩm, phương pháp làm lạnh tĩnh sử dụng các dàn lạnh tĩnh để tạo ra không khí lạnh. Quá trình này có thể diễn ra qua việc bay hơi trực tiếp hoặc làm lạnh gián tiếp thông qua nước muối. Không khí lạnh trong kho được phân bổ tự nhiên, giúp sản phẩm cần làm lạnh như rau quả hay thịt được bảo quản hiệu quả.
Trong giai đoạn đầu, khi nhiệt độ thực phẩm còn cao, nhiệt độ kho lạnh có thể giảm xuống đến -2°C hoặc -3°C. Khi thực phẩm đã đạt được nhiệt độ lý tưởng, nhiệt độ trong kho sẽ được nâng lên từ -1°C đến 0°C. Mặc dù phương pháp này có tốc độ làm lạnh chậm và tốn diện tích, nhưng độ khô hao thực phẩm thấp và độ ẩm không khí cao, giúp bảo vệ thực phẩm khỏi tình trạng hư hỏng.
.jpg)
Ướp đá là một trong những phương pháp làm lạnh phổ biến nhất trong kho lạnh bảo quản thực phẩm, đặc biệt là đối với cá. Đá được đập vụn hoặc xay nhỏ, sau đó trộn với muối hoặc các chất kháng sinh và được xếp thành từng lớp với cá. Phương pháp này giúp giữ cho cá luôn tươi ngon và kéo dài thời gian bảo quản.
Ngoài cá, ướp đá cũng có thể áp dụng cho rau quả. Người sử dụng chỉ cần xếp đá vào các ngăn bảo ôn và đặt thực phẩm ở giữa, nhiệt độ của rau quả sẽ giảm gần với nhiệt độ của đá tan. Tại các vùng lạnh, phương pháp này trở thành lựa chọn lý tưởng để bảo quản thực phẩm, giúp ngăn ngừa hư hỏng.
Kho lạnh bảo quản thực phẩm còn áp dụng phương pháp làm lạnh phun, trong đó nước muối lạnh được phun lên sản phẩm. Không khí trao đổi nhiệt ẩm với nước muối, giúp làm lạnh thực phẩm một cách hiệu quả. Phương pháp này giảm thiểu tổn hao khối lượng và giữ được vitamin, đồng thời ngăn chặn oxy hóa mỡ. Tuy nhiên, phương pháp này không phù hợp với các sản phẩm kị ẩm và kị thấm muối.
Làm lạnh phun rất hiệu quả cho gia cầm như gà và vịt được đóng trong bao nilon hút chân không. Đối với rau quả, việc sử dụng nước lạnh gần 0°C xối trực tiếp vừa giúp làm lạnh vừa làm sạch thực phẩm.
.jpg)
Làm lạnh chân không là phương pháp hiện đại và hiệu quả, chủ yếu được sử dụng cho rau quả trong kho lạnh bảo quản thực phẩm. Rau quả được đặt trong một phòng kín và sau đó được hút chân không nhờ máy nén. Quá trình này làm hơi nước từ rau quả bốc hơi, giúp làm lạnh nhanh chóng. Phương pháp này không chỉ đảm bảo chất lượng mà còn nâng cao mỹ quan của sản phẩm.
>>>> Xem thêm: Đơn vị chuyên thiết kế và thi công kho lạnh bảo quản uy tín nhất
Điện Lạnh Miền Nam tự hào là đơn vị uy tín hàng đầu trong lĩnh vực cung cấp và thi công kho lạnh bảo quản thực phẩm uy tín, chuyên nghiệp và giá thành rẻ. Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành, chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những giải pháp kho lạnh hiệu quả, đảm bảo chất lượng sản phẩm và an toàn thực phẩm.
.jpg)
Đội ngũ kỹ sư và kỹ thuật viên của chúng tôi đều có chuyên môn và kinh nghiệm phong phú trong lĩnh vực thiết kế, lắp đặt và bảo trì kho lạnh. Chúng tôi luôn cập nhật công nghệ mới nhất để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường. Chúng tôi cung cấp nhiều loại kho lạnh phù hợp với từng loại thực phẩm, từ kho lạnh bảo quản, kho lạnh đông lạnh cho đến kho lạnh vận chuyển. Chúng tôi sẽ tư vấn và thiết kế hệ thống kho lạnh tối ưu nhất theo yêu cầu của khách hàng.
Chúng tôi cam kết sử dụng các thiết bị và vật liệu chất lượng cao, đảm bảo hệ thống kho lạnh bảo quản thực phẩm hoạt động hiệu quả, bền bỉ và tiết kiệm năng lượng. Mọi sản phẩm đều được kiểm tra kỹ lưỡng trước khi đưa vào sử dụng. Bên cạnh đó, chúng tôi cũng cam kết cung cấp dịch vụ thi công kho lạnh với mức giá hợp lý, giúp khách hàng tiết kiệm chi phí mà vẫn nhận được sản phẩm và dịch vụ chất lượng tốt nhất.
>>>> Xem thêm: Tìm hiểu chi tiết về kho lạnh bảo quản rau - củ - quả
Điện Lạnh Miền Nam cam kết mang đến dịch vụ thiết kế và thi công kho lạnh bảo quản thực phẩm chuyên nghiệp, hiệu quả và tiết kiệm nhất cho khách hàng. Dưới đây là quy trình chi tiết mà chúng tôi thực hiện để đảm bảo rằng mỗi dự án đều đáp ứng được các tiêu chuẩn cao nhất:
Chúng tôi sẽ tiến hành khảo sát trực tiếp địa điểm thi công và lắng nghe những yêu cầu cụ thể của khách hàng. Tại đây, đội ngũ kỹ thuật viên sẽ tư vấn về các loại kho lạnh phù hợp, nhiệt độ bảo quản cần thiết và các yếu tố khác như công suất và thiết kế của kho lạnh.
.jpg)
Dựa trên thông tin thu thập được từ khảo sát, chúng tôi sẽ tiến hành thiết kế hệ thống kho lạnh bảo quản thực phẩm phù hợp. Bản thiết kế sẽ bao gồm:
• Mô hình kho lạnh: Kích thước, cấu trúc và bố trí của kho lạnh.
• Hệ thống làm lạnh: Chọn lựa loại máy nén, dàn lạnh và các thiết bị phụ trợ phù hợp.
• Hệ thống điện và điều khiển: Thiết kế mạch điện và hệ thống điều khiển tự động cho kho lạnh.
Khách hàng sẽ được xem và chỉnh sửa bản thiết kế trước khi tiến hành thi công.
Sau khi bản thiết kế được phê duyệt, chúng tôi sẽ tiến hành đặt hàng và chuẩn bị tất cả các vật liệu, thiết bị cần thiết cho việc thi công. Chúng tôi cam kết sử dụng sản phẩm chất lượng cao, đảm bảo hiệu suất và độ bền cho hệ thống kho lạnh.
Quá trình thi công kho lạnh bảo quản thực phẩm sẽ được thực hiện bởi đội ngũ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm. Chúng tôi sẽ tiến hành lắp đặt từng phần của hệ thống kho lạnh theo bản thiết kế đã được phê duyệt, đảm bảo tiến độ và chất lượng công việc.
.jpg)
Sau khi hoàn tất thi công, đội ngũ kỹ thuật sẽ tiến hành kiểm tra toàn bộ hệ thống để đảm bảo mọi thiết bị hoạt động đúng cách và đạt tiêu chuẩn. Chúng tôi sẽ chạy thử hệ thống làm lạnh, kiểm tra nhiệt độ và độ ẩm để đảm bảo kho lạnh hoạt động hiệu quả trước khi bàn giao cho khách hàng. Sau khi bàn giao, đội ngũ kỹ thuật viên sẽ hướng dẫn cụ thể về các thao tác kiểm tra, bảo trì định kỳ và khắc phục sự cố nếu có.
Điện Lạnh Miền Nam cam kết cung cấp dịch vụ hậu mãi tận tâm. Chúng tôi sẽ theo dõi tình trạng hoạt động của kho lạnh và hỗ trợ khách hàng khi cần thiết. Đội ngũ kỹ thuật viên sẽ có mặt nhanh chóng để khắc phục sự cố và thực hiện bảo trì định kỳ nhằm đảm bảo hệ thống luôn hoạt động ổn định.
Để đảm bảo thực phẩm của bạn luôn được bảo quản trong điều kiện tốt nhất, hãy chọn Điện Lạnh Miền Nam – đơn vị thi công kho lạnh bảo quản thực phẩm uy tín, giá rẻ hàng đầu. Chúng tôi không chỉ cung cấp giải pháp kho lạnh chất lượng mà còn tư vấn tận tình để đáp ứng nhu cầu của bạn. Đừng ngần ngại, hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để nhận được báo giá tốt nhất và dịch vụ tận tâm!
CÔNG TY TNHH KỸ THUẬT ĐIỆN LẠNH MIỀN NAM ELECTRICITY
Địa chỉ: 4/7B Ấp Xuân Thới Đông 1, Xã Xuân Thới Đông, Huyện Hóc Môn, TP.HCM
Điện thoại: 0985 784 555
Email: Minhtamks87@gmail.com
Email: admin@gmail.com
Website: dienlanhmiennam.vn
Tìm kiếm liên quan
Nhiệt độ kho lạnh bảo quản thuốc
Nhiệt độ bảo quản trong kho lạnh
Nhiệt độ cấp đông thực phẩm
Quy định nhiệt độ bảo quản thực phẩm
Kho lạnh là gì
Liên hệ
Liên hệ
